| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||

1、黄瓜洗净,浸泡水中。(因为是一人量,所以量少,因人多少而调食材多少)

2、鸡蛋打散。(因为一人量,选择了一个鸡蛋,人多,多加点鸡蛋)

3、黄瓜去皮切片。

4、锅中倒油,先炒鸡蛋,鸡蛋稍为熟,加入黄瓜一起炒。炒完出锅即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效;可与醋、土豆、豆腐搭配;与圆白菜、柑橘、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与黄豆、北极虾、桂圆肉搭配;与糖精、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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