| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 牡丹银耳热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于上下蹲22分钟消耗的热量240 | |||||
1、牡丹银耳食材。
2、用温热水泡发好的银耳摘成小朵洗净，菠菜摘好洗净，枸杞用水泡一下。
3、银耳上锅蒸熟晾凉或者用水焯一下过凉水。
4、水中滴入香油，放入一点盐放菠菜焯水一下，下去马上捞出过水。
5、银耳控干放入小盆，加入调味料搅拌均匀。
6、然后把银耳摆放成牡丹花样子，把枸杞取出放入银耳牡丹的中心当花心，在边上摆上菠菜装点即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、和血、美容等功效；可与豆腐皮、雪梨、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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