| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜煎蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||

1、准备好韭菜和鸡蛋,韭菜洗净后切成少粒粒!

2、把鸡蛋打到碗里,搅拌!加些盐再搅拌。

3、把切好的韭菜放到刚才搅好的蛋里,加小量水再搅拌。

4、准备好平底锅加热,锅热后加入花生油(不用太多)

5、油热之后把调好的韭菜蛋液倒入平底锅!转动一下,让蛋液平铺在锅底!然后转中小火慢慢煮几分钟,不用翻面也可。小心糊了,熟了起锅就OK了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与桂圆肉、韭菜、干辣椒搭配;与味精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、肾虚阳痿等功效;可与牡蛎、猪血、基围虾搭配;与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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