| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 韩式海鲜辣炒年糕热量/卡路里641千卡 | |||

1、鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西,洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上,炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。

2、洋葱切条(含一口水在嘴里防止流泪)、辣椒切圈

3、热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。

4、放入年糕和适量盐,再倒入适量清水让年糕变软

5、第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水(哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮,我也太会过日子了吧!)放两小勺糖综合咸味。

6、最后把汁收干再淋入几滴芝麻油,再撒上白芝麻就更好了,可惜本人饿死鬼附体给忘了,嘻嘻。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、延年益寿等功效;
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