| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 海鲜粥热量/卡路里1171千卡 | |||

1、干鱿鱼浸水5分钟,切成小块,干贝洗干净待用,胡萝卜切成细丁,一人份的大米洗好后放入砂锅中,加一碗半水,把食材都放进去,开始煲,煲的时间很长,为了不粘锅,要时不时的搅拌一下,撒胡椒粉,加点盐,不要太多,清淡为主。煲大概一小时,感觉到粥已经软烂入味有浓稠感的时候就可以吃了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、益脾胃、润肠通便等功效;可与紫米、红薯、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、补肾、降血压等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与大米、莴笋、豆浆搭配;与冬虫夏草、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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