| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 虎皮青椒热量/卡路里238千卡 | |||

1、把青椒的顶端切掉,不怕辣的朋友们不用把里面的籽去掉!把青椒拍扁!

2、大蒜拍碎

3、豆豉过水待用!

4、干锅不放油!把青椒放下去,大火翻炒!然后用铲把青椒按平!一下子青椒皮就变成黄色了!

5、变颜色的青椒皮!

6、热锅下油!把大蒜和豆豉盐放下去翻炒出香味,然后把青椒放下去不断翻炒!最后下点酱油!上碟!

7、好吃!!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、促进消化等功效;可与包菜、兔肉、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、感冒头痛、清热透疹等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与粳米、马齿苋、生菜搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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