莲蓬鸡茸豆腐的热量和减肥功效

鸡胸肉适量、豆腐适量、盐，胡椒粉，青豆适量

1、把鸡胸肉剁成鸡茸（使用料理机也可）把豆腐捏碎放入鸡茸里，加盐，胡椒粉。将拌好的鸡茸豆腐放到小碗里点缀上适量青豆。锅加水，开水后放入小碗蒸二十分钟。炒锅放少量香油，加入水淀粉，盐调好的清汁。最后浇在蒸好的莲蓬豆腐上即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与芥末酱、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与香菇、多宝鱼、文蛤搭配；与蜂蜜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

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