| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金橘 | 克 | 355千卡 | 71千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 糖渍金橘热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于洗衣服238分钟消耗的热量129 | |||||
1、将金橘摘去蒂头,用清水清洗干净,然后浸泡加盐的水中10分钟
2、金橘沥干水份,用刀在金橘上均匀的划4刀,然后用手捏扁,挑出核。
3、如果觉得很麻烦的话,可一不挑了,但是吃的时候要吐核了
4、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制1天.中途拿出来翻拌一下
5、1天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,再加入白糖.盖上盖子,开小火煮,大约煮个8分钟后,转中火煮5分钟的样子。看到金橘开始慢慢变软,水分会蒸发,汤汁变粘稠.转小火煮5分钟，最后感觉汤汁还剩一点点的时候关火.
6、用筷子一个个夹出来盛盘，冷却后,开吃拉~~~~ 可放干净的密封罐子里存着吃~
金橘的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有醒酒、化痰利咽、维护心血管等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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