| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 酱肉包子热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于改建房屋14分钟消耗的热量330 | |||||
1、猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。
2、猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。
3、少许油，下姜末大火炒稍许。
4、下猪肉末，转中火炒几分钟。
5、加甜面酱两勺半。
6、加老抽少许。
7、加生抽适量。
8、翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。
9、开包。
10、包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅～！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效；可与牛里脊肉、白灵菇、腑肋牛肉搭配；与金丝小枣、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、行气、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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