| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 肉骨茶热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于改建房屋235分钟消耗的热量330 | |||||
1、肋排切块，汆水沥干；蒜头剥好洗净；苟杞洗净备用。
2、锅里倒1/3的水，肉骨茶药膳包放水中大火一同烧开，转小火煮20分钟。
3、把肋排，蒜头，苟杞，老抽，盐一同放锅里，大火再烧开，然后小火慢熬2小时。（食料全放后，水面得没过食材，若不是，另加开水吧。）
4、2小时后，美味出锅！上饭咯~
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与山楂、红薯、萝卜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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