| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 琥珀豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于抹水泥601分钟消耗的热量180 | |||||
1、油热后放入花椒 八角 将油爆香后 再将酱油放入 盐最后放 等酱汁熬熟后关火。
2、把熬好的酱汁倒入托盘。
3、这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳！
4、将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上。
5、反复再摆放几层，码方成型。
6、撒入香葱 上屉蒸15分即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、利二便等功效；可与萝卜、冬瓜、茄子搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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