| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 干瘪白菜粉丝热量/卡路里477千卡 | |||
1、圆白菜洗净切丝,粉丝、虾干泡水10分钟捞起,滤干水分,粉丝切一刀备用。
2、开大火爆香蒜头,倒入白菜中火干瘪至7成熟,加盐,鸡精,如爱辣的可以加入适量辣椒酱。

3、加入粉丝和虾干继续翻炒,关火前加入蚝油即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、利脏器、壮筋骨等功效;可与圣女果、胡萝卜、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜、枸杞、韭菜花搭配;与洋葱、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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