| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 香掉下巴的炸香椿鱼热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于吹喇叭515分钟消耗的热量120 | |||||
1、香椿洗净沥干。用面粉、一个鸡蛋和水调成面糊。加鸡蛋炸出的东西非常脆，根本不需要用冰水加冰神马的。面糊里加盐、胡椒粉调味。
2、油八成热时，取一撮香椿沾面糊炸至两面金黄酥脆。
3、配一碗白米饭，拌个生菜沙拉，开吃！香掉下巴啊！
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、开胃健脾、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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