| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 糯米藕热量/卡路里2528千卡 | |||

1、糯米用水浸泡约2小时以上。

2、莲藕去皮,洗净。

3、切掉两头,别扔,备用。

4、先从一头灌糯米,用筷子不断的压。

5、再从另一头灌压。直到将莲藕孔填满。

6、用牙签穿好两头。

7、放入锅中,放水个冰糖。

8、大火煮沸后改小火煮约1个半小时。

9、汤水变色。凉凉。放冰箱冷藏一晚。

10、切片,浇一点汤水个蜂蜜,撒枸杞。配上一点调味汁。这样就可以两吃了。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、益胃健脾、改善肠胃等功效;可与鲢鱼、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、银耳、莼菜搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与牛奶、黄瓜、茼蒿搭配;与腐竹、油豆腐、千张相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、软化血管等功效;可与蚕豆、大花蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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