| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 葡式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于走路23分钟消耗的热量390 | |||||
1、将淡奶油，牛奶，细砂糖和炼乳，放入锅中，加热至糖融化，慢慢搅拌，不要起泡
2、低筋粉过筛，加入步骤1，然后加入蛋黄拌匀，不要起泡。将制成挞水过滤倒入挞皮中。
3、加入烤箱240度，25分钟左右，起焦点即可
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；
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