| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 大连焖子热量/卡路里562千卡 | |||

1、焖子切块放入平底锅煎至上疙,然后加入若干调料和葱花香菜。不可缺少的是芝麻酱和蒜蓉,其它根据自己口味添加。如果有虾油加入就更加鲜美。
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有延年益寿、益肝养发、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、改善肝功能、消食理气等功效;可与醋、莴笋、粳米搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与猪肝、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效;
虾油的热量828千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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