| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 凉拌菠菜粉丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于登山摩托43分钟消耗的热量510 | |||||
1、将菠菜洗净切5cm长度，放入煮沸的水中过一遍，捞出后过凉水放盘中备用。
2、取适量粉丝凉水泡两分钟，再放入锅中煮4分钟即可，捞出用凉水过滤备用。
3、取适量枸杞用温水泡软。
4、将菠菜和粉丝放一起，加入盐、生抽、醋，最后撒上几粒枸杞。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与鸡蛋、粉丝、海带搭配；与黄瓜、酸奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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