| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白嫩荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开车50分钟消耗的热量120 | |||||
1、取平底锅，普通锅带不粘涂层的也可以，开小火热锅三十秒
2、倒少数油，起润滑作用，让油把中间位置都湿润湿润，轻轻把鸡蛋磕破倒进锅中间，依然最小火，等个一分钟，左右晃晃锅，这时鸡蛋是可移动的，轻轻翻面
3、这时鸡蛋熟的那面已经很嫩了，继续小火把另一面煎熟，要吃溏心的就小煎会，吃全熟的就多煎会。
4、出锅，轻搁点味极鲜调味，非常开胃，宵夜或早餐当真是极好滴
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、玉米、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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