| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 陕西油泼面热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于健美操6分钟消耗的热量480 | |||||
1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末； 2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；
2、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中； 4、鲜扯面放入沸水中煮熟；
3、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上； 6、淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；
4、再撒上辣椒粉； 8、烧热适量油；
5、热油分次泼洒在辣椒粉上即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、还能补肾、美肌肤等功效；可与胡萝卜、韭菜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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