| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1785克 | 番茄酸汤斋菜煲热量/卡路里958千卡 | |||
1、很抱歉没有将备菜过程拍下来,这里就做简单的文字叙述吧。
首先将番茄切丁,香菇粉丝开水泡开,豆腐切小块,香芹菠菜切段,萝卜切片,蒜头拍碎。
2、砂锅内无水,热锅,放入香油,油热后放入蒜。将番茄丁倒入锅内,煸炒一下,放入盐、糖、美极鲜,待番茄炒的烂一些后,加入两碗水,焖煮番茄汤底。(厨神要试试味道哦,是否够味还得看个人味蕾)

3、逐层放入豆芽、豆腐、萝卜、香菇,焖煮10分钟。

4、开锅放入菠菜和粉丝,再焖煮5分钟。关火,开盖放入香芹,再盖上盖子,5分钟后即可享用啦~(不喜欢香芹,可以放香菜,香葱等等哦~)
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血压、治疗高血压等功效;可与三文鱼、黄鱼、菜花搭配;与鱼肉、鲇鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、抗血栓等功效;可与鸡腿、豇豆、荸荠搭配;与海虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、抗血管、利小便等功效;可与鱼、桂鱼、绿茶搭配;与竹笋、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、增进健康等功效;可与猪肝、冬瓜、茄子搭配;与丝瓜、蜂蜜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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