蜜豆天使蛋糕的热量和减肥功效

1、准备食材，粉类过筛备用。

2、蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器搅打至粗泡状态，加入1/3白砂糖，继续搅打。

3、蛋白搅打至泡沫较细腻时，加入1/3白砂糖，继续搅打。

4、蛋白搅打至纹路明显并不立刻消失时，加入余下到白砂糖，搅打至湿性发泡，拉起打蛋器时出现稍微向下的小勾角。

5、筛入面粉和玉米淀粉，加入盐小许，上下翻拌均匀。

6、预热烤箱至170摄氏度，蜜豆在模具里稍微铺上一层。

7、把拌好的面糊倒入铺好蜜豆的模具里，稍微弄平整。

8、170摄氏度，25分钟，出炉。

9、取出蛋糕，冷却，脱模。