| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 银耳雪莲子汤热量/卡路里674千卡 | |||
1、1,泡发。皂角米泡一夜,清洗干净。银耳泡30分钟,洗净,去根部。
2、2,炖煮。将皂角米和银耳放入炖盅,再加入适量冰糖。水沸腾后,文火炖1个半小时。

3、3,完成。撒上枸杞即可!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、益胃、强心等功效;可与百合、山药、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心通脉、祛风消肿、清肝明目等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、养阴生津等功效;可与五味子、白果、鸭梨搭配;
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