| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 捞汁三样热量/卡路里173千卡 | |||

1、海蜇提前用水发好

2、黄瓜切丝

3、冬瓜切丝

4、蛰头及冬瓜分别用开水飞过,用冰水或纯净水过凉后放在大碗中;

5、枸杞用水炒过,过凉

6、大蒜切末,放入一净碗中

7、将珍选捞汁加入蒜碗中,调匀

8、浇在三丝上拌匀、装盘,点上枸杞,洒上芝麻既可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配;与花生、西红柿、彩椒相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、降血脂、消肿利湿等功效;可与赤小豆、鲤鱼、五花肉搭配;与鲫鱼、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
海蜇的热量74千卡(每100克);具有降血压、胃溃疡、预防高血压等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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