| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛百叶 | 克 | 188千卡 | 72千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 人人都能做的葱香牛百叶热量/卡路里253千卡 | |||

1、牛百叶洗净,切成条,家里吃可以切宽些

2、冷水入锅,放入姜片和葱段,将水煮开

3、煮开后放入牛百叶,继续煮1分钟左右捞出

4、放入冷水中冷却,完全冷却后沥干,挑出姜片装入盘中

5、胡萝卜,葱,姜分别切成丝儿,放在沥干水后的牛百叶上,同时撒上少许盐和白胡椒粉

6、锅中放入油烧热,随后浇在牛百叶上

7、然后再浇少适量六月鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油,用筷子拌匀

8、完工咯,很简单吧?开吃
牛百叶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、补益脾胃、补气养血等功效;可与大白菜、白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、增强食欲等功效;可与花菇、牛肉松、牛肉丝搭配;与日本豆腐、米豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、解毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、促消化等功效;可与草鱼、豆浆、狗肉搭配;与猕猴桃、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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