| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 土豆粉 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 炸香喷喷的酥肉热量/卡路里2385千卡 | |||
1、五花肉切片或者切条都可以大约两个一元硬币那么厚
2、放入盐,腌制十分钟。
3、加入鸡蛋,花椒,土豆粉。搅拌均匀。

4、锅中加入油,可以是菜籽油,色拉油等等,待油热之后夹起肉一片片沾上面包糠放下锅中。这时开小火慢慢炸。炸直搅动有脆脆的声音,用漏勺盛起来。最后一起下锅大火炸直金黄色。

5、油滴干之后起锅装盘,开吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与茄子、萝卜、洋葱搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、芳香健胃等功效;
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、降血脂等功效;
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