| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、鸡蛋加点盐打散。

2、西红柿流汁,我就直接切到盘子里了,不要太小块。

3、先炒鸡蛋,炒好倒出来。

4、锅底留小点儿油,放葱花爆香,倒入西红柿,炖一下。

5、汤不多就少加点水,开锅了倒入鸡蛋,炖一下。

6、加点盐就出锅开吃了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、祛雀斑等功效;可与茭白、菜花、鲫鱼搭配;与红薯、鱼干、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与西红柿、银鱼、百合搭配;与鹅、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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