冰糖百合枸杞蒸梨的热量和减肥功效

1、干百合，提前泡发。大约8-12个小时。

2、枸杞，用流水快速冲洗后，加适量水浸泡（10-15min左右），在浸泡过程中处理梨。

3、梨（个人推荐皇冠梨或雪梨），洗净，去薄皮（这一步是关键，最后的品相相关）。

4、适当的去除尾部的一部分，使梨竖直。用刀把梨顶部平销，用刀挖去梨梗，在用不锈钢勺沿梨核外部挖去梨核，用水冲洗。

5、把泡发的百合放入底部，再放入枸杞，最后放入冰糖（直至塞满），然后把浸泡枸杞的水放入，直至水轻微溢出。盖上梨盖。入中火蒸40min左右（以圆气开始计时）

6、蒸熟后，稍凉，加入适量蜂蜜食用。个人认为冷藏后味道更好。

7、成品图1

8、成品图2