| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 素豆腐包热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于打桌球164分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇用清水泡发，切片
（只做馅的话两三朵就够。我一次泡了很多烧别的菜用）
2、粉丝也提前用清水泡软，剪短
3、青菜洗净切细条。三样馅料混合
4、干豆腐裁剪成合适的大小（这个就根据自己需要来啦）
5、中间铺上青菜粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味
6、像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
7、绑上一根小葱即可
8、表面再撒一些细盐。上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、降血压等功效；可与豆腐、牛里脊、冬瓜搭配；与河蟹、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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