| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 16千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 506千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 红茶伯爵饼热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于吹长号183分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油稍微软化下。
2、加糖粉打发变白。
3、筛入低粉，加入伯爵茶包
4、用刮刀随意切割翻拌成松散的状态后，再用手捏形。
5、整成圆柱形，冷冻至少20分钟。
6、切块，烤箱175度，15分钟。不要切太薄，4Cm左右最好。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、百合、牡蛎 搭配；与田鸡、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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