| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于做饭155分钟消耗的热量150 | |||||
1、先热锅等锅有三分热时，放入食用油等油七八分热时放入剩米饭用锅铲把米饭弄散，慢慢的炒，然后拿一个碗把鸡蛋磕到碗里用筷子打散，慢慢的把蛋液倒入锅中，边炒调味料《盐，味精》然后就起锅装盘即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与银鱼、洋葱、丝瓜搭配；与鹅、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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