| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 107千卡 | 71千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 阿胶糕热量/卡路里4567千卡 | |||
 热量4567千卡,相当于水上排球1522分钟消耗的热量180 | |||||
1、阿胶250克
2、用500ML浸泡三天，浸泡时密封好
3、芝麻250克用小火慢慢炒出香味
4、枣250克去核切成小块用小火炒干
5、桂圆150克小火炒干
6、枸杞核桃小火炒干
7、小火加250克冰糖慢慢熬成用木铲铲起成片的滴落。熬时用木铲顺时针不停的搅动
8、熬好时加入抄好的辅料搅拌均匀，找个容器涂成油，压制平整。放冰箱冷藏半个小时后切成小块。嘿嘿这个步骤忘记拍图啦
9、好啦！慢慢享用吧！
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血润肺、促进造血功能、滋阴养血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有补心血、健脑益智、滋补健脑等功效；可与栗子、荔枝、糯米搭配；与萝卜、桂鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治失眠、丰胸、健脑安神等功效；可与松子、莲子、当归搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延长寿命、益精明目等功效；可与大闸蟹、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、滋补养生、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、香蕉、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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