| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制芽菜拌酱热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于有氧运动39分钟消耗的热量350 | |||||
1、肉料用料酒腌制10分钟左右。
2、炒锅中倒入少许锅，待油温六成热时将肉馅放入锅中炒散。
3、转小火，耐心将肉馅煸炒两至三分钟，直至肉馅略微发干。
4、倒入郫县豆瓣酱，炒出香味。
5、将芽菜放入锅中，翻炒均匀后再煸炒两三分钟关火。
6、将炒好的芽菜拌酱放入有盖的容器中，调入香油拌匀，放在冰箱的冷藏室中。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、生津液等功效；可与白萝卜、洋葱、大蒜搭配；与海螺、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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