| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 云南腊肉豆豉炒老白花热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于洗车433分钟消耗的热量180 | |||||
1、将老白花i洗净，待用。
2、将豆豉豆豉切碎，姜蒜切片，韭菜切2CM长.
3、热锅泠油,下入姜蒜干辣椒炒香，再下入腊肉豆豉炒，接着下入老白花大火翻炒，并调味，待老白花快熟时入韭菜大火翻炒。
4、起锅裝盘即可
5、撰写制作步骤
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、发汗解表、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、海虾、绿豆芽搭配；与牛里脊、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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