| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 番茄烧冻豆腐热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于推举498分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图，番茄洗净。
2、番茄切大块，蒜切片。
3、起油锅，小火炒香蒜片。
4、下番茄块翻炒至出汁。
5、下冻豆腐，放少许盐调味。
6、小火慢炖至入味，起锅。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、用于消渴、益气和中等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、护肤、帮助消化等功效；可与山楂、黄鱼、西兰花搭配；与草鱼、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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