| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 脆藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于抛光地板78分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把藕削皮，切成薄片（越薄越好），把切好的藕片放在热水里焯一下，同时放一点点盐。在焯藕的同时把辅料辣椒和香菇切一下。把焯好的藕片用冷水冲一下就可以装盆了，同时放入辣椒和香菇，盐，橄榄油，味精。包上保鲜膜放微波炉用高火转3分钟就可以ok吃了。这样做出来的藕吃起来脆嫩
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、止泻等功效；可与鳝鱼、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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