| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸汤生敲牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于太极拳62分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、先把酸菜切成片生姜切片葱切段
3、把牛肉切成一厘米的方块加入盐和松肉粉
4、上生粉在用擀面杖把牛肉敲成薄片待用把敲好的牛肉放在开水的锅煮熟
5、在锅中下入油在温度在150℃下生姜和葱爆香在下酸菜炒香在倒入汤锅中下鸡汤熬上15分钟让酸菜的味道出来
6、把煮好的牛肉改刀成小片
7、把黄瓜切成15厘米长的薄片把泡好的龙口粉丝放在碗中把黄瓜片放在碗的边上
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、止渴止涎、补脾胃等功效；可与甘蔗、南瓜、枸杞搭配；与橄榄、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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