| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 韭菜黄海米炒豆腐热量/卡路里266千卡 | |||

1、韭菜黄一捆(约一斤)。

2、北豆腐四两。

3、水发海米一两。

4、韭菜黄摘洗干净、控净水。

5、切三厘米的段、木耳切片分别装盘备用。

6、豆腐切长条。

7、炒锅放油烧至五成热、放入豆腐软炸。

8、控净油。

9、锅内留底油、放入葱姜末煸香。

10、放入豆腐煸炒。

11、加入味达美酱油、放入韭黄、再放入木耳和韭青煸炒。

12、放入海米、加入盐、放入味精、淋上香油。

13、出锅装盘。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、降血脂、治疗高血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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