| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 芹菜炒肉热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡,相当于体能训练369分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜切断，在开水中焯出香味后倒出
2、五花肉肉皮分离，精肉切片条状
3、皮在锅中先炒出油，猪油炒出来的肉好吃
4、基本出完油后，下肉大火翻炒
5、肉炒至8成熟后倒入芹菜一起翻炒，倒入适量料酒，盐，红糖。三大勺耗油，最后加少量味精。
6、上色，肉熟后撒上葱段即可出锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、清热解毒等功效；可与番茄、香菇、山楂搭配；与虾、南瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与冬瓜、南瓜、山楂搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
