| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 炸鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于摔跤173分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡腿骨肉分离
2、姜蒜，切成粉末
3、放入适量的食盐，用手搅拌大概一分钟，放入生姜沫大蒜沫，料酒，花椒粉，生抽，一起搅拌放置20分钟。炸之前加入鸡蛋一个，搅拌后，放入生粉
4、油温在180℃左右放入鸡肉，温度的话，锅烧热后，放油加温2分钟，温度就够了。开锅后转小火，继续炸。油多的花，一次就可以炸脆，不用炸两次。
5、又放了点花椒粉！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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