| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油皮 | 克 | 8千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 金丝肉松饼热量/卡路里8千卡 | |||

1、制作油皮,将面粉100g,水40g,酥油40g,细砂糖40g,混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5分钟,分割10g备用。

2、制作油酥,将面粉100g,酥油50g,混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致,取出分割成5g每只,备用。

3、将油皮擀开,包入油酥。

4、将包入油酥的面团1次擀开。

5、将擀开的面团1次卷起。

6、将卷起的面团2次擀开。

7、再次卷起,准备擀开包馅。

8、包馅成功准备成型。

9、成型成功,准备烘烤,烘烤温度上火200 下火190 时间15----18分钟。【烤至下面上色后取出一个个翻过来再烤】仅供参考。
油皮的热量81千卡(每100克);具有清热润肺、止咳消痰、消食等功效;可与鱼、西红柿、鲅鱼搭配;与比目鱼、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
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