| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 拌面热量/卡路里195千卡 | |||

1、首先煮好面。今天我用的是挂面,手擀面会更好!

2、在煮面的过程中,将黄瓜、胡萝卜、葱切丝,香菜切段,咸菜切丁。

3、将鸡蛋打散。

4、锅烧热加油,将鸡蛋炒散。

5、把稀释好的酱倒入锅里,和鸡蛋一起炒匀,烧开关火,做好鸡蛋酱。

6、辣椒切碎放碗里,浇上烧开的油,做成辣椒油。

7、把各种食材放到面上,撒些辣椒油,鸡蛋酱,拌匀,爽口美味的拌面完成!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与虾米、苹果、绿豆芽搭配;与芹菜、金樱子、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、防癌等功效;可与狗肉、蜂蜜、莴笋搭配;与白萝卜、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与菠菜、黄豆、洋葱搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、生津止渴、润肠等功效;可与秋里蒙苹果、祝光苹果、苹果脯搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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