吃出红润肤色-蒜香芝麻菠菜的热量和减肥功效

1、大蒜剥去外皮用刀拍碎后切成蒜末，小米椒洗净后切成小段，菠菜用流动水冲净，切去老根备用。

2、炒锅中倒入油，油温五成热时，将蒜末放入，用小火慢慢炸至有蒜香出飘出，且蒜末变成金黄色。筛掉蒜渣，蒜油备用。

3、将米醋、生抽、白砂糖、盐和小米椒与蒜油混合，拌匀成调味汁。

4、煮锅中加入足量的清水，沸腾后将菠菜放入，待菠菜变软且颜色变深后，将菠菜捞出过凉水，然后再将水分挤干。

5、将处理好的菠菜与调味汁混合，表面再撒上白芝麻即可。