| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 867千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 香草蓝莓muffin热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡,相当于攀登雪山149分钟消耗的热量990 | |||||
1、将黄油完全软化，用搅拌器搅拌至黄油顺滑均匀。
2、倒入称好的细砂糖倒入黄油中，把香草籽也刮入黄油中，搅拌黄油，直到黄油打软到呈微黄色即可。
3、慢慢加入打散的鸡蛋，一次只倒一点，搅拌入黄油后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。
4、将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒一半入黄油中，用橡皮刮刀将黄油和面粉翻拌均匀。
5、加入一半牛奶，将面糊拌匀。
6、继续倒入剩余面粉拌匀，最后倒入另一半牛奶拌匀，muffin面糊完成。
7、在muffin模具内铺上油纸，将面糊挤入模具内一半，放入适量黄莓，再将剩余面糊挤入模具，直到模具8-9分满入，面糊顶部也可放入少量蓝莓做装饰。
8、烤箱提前预热到180度，将模具入炉烤焙25分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与雪莲果、白砂糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与桂圆、海虾、牡蛎 搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
