| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 南瓜饼热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于保龄球运动503分钟消耗的热量180 | |||||
1、1 准备食材
2、2 黑芝麻糊少加一点水拌成泥
3、3 南瓜去皮清洗干净切小块
4、4 上锅蒸熟
5、5 蒸熟后的南瓜压成泥，加入适量的白糖
6、6 加入面粉和粘米粉
7、7 揉成软硬适中的面团
8、8 面团取出一块面团压扁放上一团南瓜泥，包好后成扁平状
9、9 茄子皮用模具压出花型贴在压好的南瓜饼中间
10、10 平底锅加热倒入少量的油，放入整好的南瓜饼
11、11 南瓜饼两面煎至金黄色装盘
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、益气等功效；可与牛肉、红豆、燕麦搭配；与黄鳝、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止泻、和五脏等功效；
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