| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱鸡蛋炒饭热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于雪地摩托38分钟消耗的热量210 | |||||
1、把鸡蛋划好
2、煮好一锅米饭或者冰箱里的剩饭均可
3、配料切好备用
4、锅里放油，油热后依次放入鸡蛋、洋葱、榨菜和红辣椒翻炒
5、往锅里放入米饭，倒入料酒和老抽、鸡精，翻炒
6、淋上一两滴香油就可以出锅啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与明虾、茼蒿、百合搭配；与甲鱼 、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、帮助消化等功效；可与苦瓜、小米、五花肉搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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