| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 腊肉西兰花热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于小提琴463分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花一颗，冲洗后掰成小朵
2、锅里加水放一点点盐，几滴食用油，为了让色泽更亮，煮一两分钟
3、腊肉是过年时妈妈自己做的，色泽非常漂亮噢!
4、起锅烧油，放入姜片蒜瓣，干辣椒，在放入肉片炒熟，在放入花椒粉葱段，最后放入西兰花，盐和鸡精就可以出锅咯!
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与芥末、西红柿、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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