| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 小炒拆骨肉热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于椭圆运动机125分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨煮熟，肉骨分离
2、葱姜蒜切片，喜欢辣口味的放电红绿辣椒
3、把葱姜蒜红辣椒锅，翻炒出香味，倒入拆骨肉，滴少许酱油，最后放入青辣椒，起锅前放盐鸡精。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与黄豆、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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