| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 薯蓉枣热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于抽烟944分钟消耗的热量60 | |||||
1、将红薯洗干净，上蒸锅蒸熟用筷子能轻松穿透就可以了，将蒸好的红薯放入盆里碾压成红薯泥，在放糯米粉白糖，和成红薯面团即可，将豆沙分成等量的小剂子，用和好的红薯面包上豆沙馅在沾好芝麻揉搓成椭圆形，生坯就做好了，把油烧好，油温不要高下入生坯，要用勺子轻轻推动以防沾锅，等生坯全部漂起就熟了，放大火上颜色就好了。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、通便等功效；可与米面、芹菜、莲子搭配；与圣女果、柴鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、护发明目等功效；可与乌鸡、鸭肉、桑葚搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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