| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||

1、直接到菜市场买好草鱼头

2、把上面的血丝洗干净

3、在上面撒上盐

4、背面也要撒上哦

5、再撒上醋

6、腌制半个小时

7、腌好后再冲洗一下

8、开始配调料啦,先是料酒

9、蚝油

10、再加入生抽

11、接着是醋,醋可以除腥味

12、鱼豆豉油,在超市可以买得到

13、酱油

14、配好了再撒点生姜和大蒜

15、准备烧水啦

16、把调料撒到鱼头上

17、再放上剁椒,根据个人口味调整量噢

18、做好后放入锅中开蒸

19、沸水后盖上锅盖,等待半个小时

20、做好了端出来

21、大功告成,好香啊。超好吃
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、降血脂、增强性欲等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与山楂、西红柿、毛豆相克,同食可能会引起不适;
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