| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于收碗431分钟消耗的热量150 | |||||
1、用盐清洗柚子皮后，削下柚子皮最表皮的那层，尽量少带白皮，用盐水泡洗。
2、放入冰糖与柚子皮同煮，添加一小碗水，煮至柚子皮发黄透亮。
3、当柚子皮煮到透亮时，加入柚子肉，开过后小火炖，收汁黏性即可。
4、晾凉，温热即可，加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶，上面留点地方，再倒入一些蜂蜜，封住柚子茶。彻底凉后，放入冰箱冷藏。三天后可食用。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进伤口愈合、减肥、防癌防中风等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与橙子、黄瓜、雪花梨搭配；与菠菜、香干、千张相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、养阴生津等功效；可与五味子、莼菜、鸭梨搭配；
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